Heuriger-bezoek

In de Oostenrijkse wijnbouwgebieden horen tradities met betrekking tot wijn bij het culturele erfgoed en vormen een integraal deel van de lokale levenswijze. Als gevolg hiervan maken verschillende regionale gebruiken nu deel uit van het immaterieel cultureel erfgoed van de UNESCO in Oostenrijk. Al in 2010 werd de Perchtoldsdorfer Hütereinzug (een optocht voor het oogstfeest) aan de lijst toegevoegd. In 2019 volgden de Wiener Heurigenkultur als zodanig, In d’Grean gehen (een lentetraditie in het noordelijke Weinviertel) evenals het “Ladumtragen” der Mistelbacher Hauerzunft (een zomergebruik dat elke twee jaar plaatsvindt), en in 2020 ook Hauerkrone und Hiatabaum in Neustift am Walde (Wenen; een zomergebruik).

Keizer Josef II vormde met zijn Buschenschank-patent van 17 augustus 1784 de wettelijke basis waarop deze Heurigers nog steeds staan. De naam Heuriger is echter niet beschermd, zodat u een echte Heuriger kunt herkennen aan het feit dat hij niet de hele tijd open is, maar alleen op bepaalde uithangtijden (tijden waarop een struik van naaldtakken of iets dergelijks wordt opgehangen aan de deur).

Een curiositeit aan de zijkant: De kleinste wijngaard in Wenen is gelegen op de Schwarzenbergplatz 2 in de Innere Stadt (1e stadswijk) – ongeveer 60 wijnstokken met een jaarlijkse opbrengst van 50 tot 60 flessen. Deze flessen worden elk jaar geveild ten behoeve van sociale projecten.

Tijdens een bezoek aan een Heuriger in Wenen, Perchtoldsdorf of Baden, bied ik u een kennismaking met de wijnbouw in Oostenrijk in het verleden en het heden, terwijl u gezellig het wijnaanbod van de bezochte wijnbouwer proeft. Uiteraard leg ik voor u ook uit wat storm (Sturm), stof (Staub), ijs (Eis) en stro (Stroh) met wijn te maken hebben.

Als u geïnteresseerd bent in mijn gezelschap tijdens uw bezoek aan een Heuriger, neem dan contact met mij op!