Koffiehuisbezoek

In een typisch Weens koffiehuis zijn de koffiespecialiteiten zeer gevarieerd en vaak ongewoon. Naast de großer Schwarzer, de kleiner Brauner, de Wiener Melange en internationale bereidingen zoals de espresso of de cappuccino, bieden vele traditionele koffiehuizen – van koffiehuis tot koffiehuis verschillend – ook een selectie van typisch Weense koffiecreaties uit vroegere tijden, die man uiteraard moet proeven naar wens. Zo kunnen bijvoorbeeld een Einspänner, een Kaffee Maria Theresia of een Kaisermelange worden aanbevolen. Ook de Turkse koffie is op veel plaatsen nog steeds erg populair. En als je de nacht in de dag verandert, kan een Katerkaffee nuttig zijn.

Voor warme dagen is er af en toe de internationaal bekende ijskoffie in Engelse stijl, de Kaffee Mazagran of de ungarischer Kaffee om uit te kiezen.

Net zo beroemd zijn de Weense gebakjes. In een typisch Weens koffiehuis is er altijd een grote verscheidenheid aan gebak, taarten, strudels, … – en sommige dingen zijn al bekend uit het hoofd- of dessertmenu van een restaurant. Veel koffiehuizen bieden ook hun eigen specialiteiten.

De UNESCO verklaarde in november 2011 de “Wiener Kaffeehauskultur” tot immaterieel cultureel erfgoed.

Als u het koffiehuis niet alleen wilt leren kennen, zal ik u graag vergezellen naar uw bezoek. Daarbij zal ik u in detail vertrouwd maken met de geschiedenis van het Weense koffiehuis en de specialiteiten en uitleggen wat er achter de bovengenoemde Duitse koffienamen zit.

Als u geïnteresseerd bent in mijn gezelschap tijdens uw koffiehuisbezoek, neem dan contact met mij op!